O Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite -- o famoso PQFL, foi instituído pela nova instrução normativa do leite: IN77. Tá, mas e...

Quando falamos de qualidade do leite, o manejo sanitário pode interferir...e muito!

O bem-estar animal é um ponto chave nas boas práticas e para todo o processo produtivo e com esse blog vamos te ajudar a entender o porque.

As novas INs deram aos laticínios uma importante responsabilidade em relação ao monitoramento da qualidade do leite. Fique ligado!

As regras de produção do leite são muito parecidas. O que nos faz pensar que o Brasil precisa apenas fazer a lição de casa para chegar lá!