Um mercado em expansão na era da saudabilidade.

 

O mercado de alimentos encontra espaço para o lançamento de produtos com maior valor agregado.

O estilo de vida dos consumidores mudou. Na era da saudabilidade, eles estão busca de alimentos com benefícios para sua saúde e bem-estar. Neste cenário, produtos com apelo de “sem, zero ou livre de” têm a  preferência na hora da compra.

 

Um mercado que não para de crescer

1 bilhão de litros de leite

Isso significa que uma população de aproximadamente 5,25 bilhões de homens, mulheres e crianças têm intolerância à lactose ou, algum tipo de desconforto, ao consumir leite e seus derivados.

Os indivíduos que sofrem deste problema tem carência de lactase, a enzima que atua na digestão da lactose, no organismo. De um assunto tratado nos consultórios  médicos para o consumo em massa de produtos zero ou com teor reduzido de lactose, este mercado vem ganhando espaço no mercado mundial de alimentos. 

É A PREVISÃO DE CONSUMO ANUAL QUE NOSSO PAÍS DEVE ALCANÇAR EM 2020. 

75%

Quase três em cada quatro

PESSOAS NO MUNDO SÃO INTOLERANTES À LACTOSE.

É SEMPRE BOM RELEBRAR!

E quem pensa que o mercado é exclusivo dos intolerantes à lactose está enganado, porque vem atraindo também os adeptos de produtos “sem, zero ou livre de”, que relacionam essas alegações ao cuidado com a saúde.

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